La spiruline artisanale, équitable et solidaire

Une spiruline artisanale,

Nous travaillons avec des fermes situées dans la zone intertropicale où le climat est particulièrement adaptée à la production de spiruline. Aujourd'hui nous sommes en relation avec deux producteurs:

- la ferme du Petit Séminaire qui produit la spiruline depuis 12 ans au Burkina Faso. Elle a développé un véritable savoir-faire pour maitriser des procédés artisanaux qui assurent une saveur douce à la spiruline.

http://www.spirulineburkina.org/

- la ferme du Gandhi Rural Rehabilitation Center (GRRC) créé en 1983 par trois artisans handicapées qui voulaient quitter leur pauvreté par le travail de leur main. Avec la production de tissus et le maraichage, la production et la consommation de spiruline assurent la santé et l'épanouissement des travailleurs et de leur proches. Leur méthode de séchage originale nous offre une spiruline en confettis.

http://grrc.org.in

 

une spiruline équitable,

«Notre relation est basée sur la distribution et un partage réciproque d’expérience et de savoir-faire»*.

Nous nous tournons en priorité vers des fermes dont l'activité est pénalisée par la présence de stocks alors même que la population locale gagnerait à consommer la spiruline pour améliorer sa nutrition. Les trois freins principaux à cette consommation sont généralement le prix, la méconnaissance de la spiruline et le manque de réseaux de distribution.
Pour lutter contre cette situation, Spirulidaire s’engage premièrement à l’achat d’un volume minimal annuel à un prix fixé par nos producteurs. La ferme, quant à elle, s’engage à fournir une spiruline de qualité produite dans des conditions sociales et
environnementales satisfaisantes
.

Deuxièmement, Spirulidaire soutient la promotion de la spiruline pour les populations de ces pays. C'est notre objectif solidaire.

*Denise, responsable de la ferme du Petit Séminaire.

 

une spiruline solidaire.

Spirulidaire s’engage à accompagner des initiatives de ventes sociales à des personnes qui ont besoin de la spiruline mais qui n'y ont pas accès.

Au Burkina Faso nous accompagnons des structures locales qui soutiennent la promotion de la spiruline et la lutte contre la pauvreté par la microfinance. Nous mettons d'autre part en place un partenariat avec les producteurs et des associations de santé pour une vente à prix réduit pour les malades du Sida et les enfants malnutris.

   
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